पनीर भारतीय व्यंजनों की शान है। आपको आमतौर पर पनीर किसी भी शादी या पार्टी में देखने को मिल जायेगा।पनीर का प्रयोग भारत में मुख्यतौर पर शाही-पनीर, मटर-पनीर और पनीर-टिक्का बनाने में किया जाता है। लेकिन कच्चा पनीर से खाने से भी आपके शरीर के लिए फायदेमंद है। तो आइये जानते है कच्चा पनीर से शरीर को होने वाले फायदों के बारे में:-
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1. अगर आपके शरीर में फाइबर की कमी है तो आपको रोज पनीर खाना शुरु कर देना चाहिए क्योंकि पनीर में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। कच्चा पनीर खाने से आपके पाचन तंत्र भी दुरुस्त रहेंगे और अगर कोई समस्या होगी तो वे सही रूप में काम करने लगेंगे। पनीर खाने से आपके हाजमें में सुधार होता है।
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2. कच्चे पनीर में कैल्शियम और फॉस्फोरस होता है। इसलिए रोजाना इसका सेवन हड्डियों को मजबूत बनाता है।इसके साथ ही इसे खाने से जोड़ों के दर्द से भी आराम मिलता है।
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3. पनीर का सेवन डाइबिटीज के मरीजों के लिए एक अमृत के सामान है पनीर में पाया जाने वाला ओमेगा 3 डाइबिटीज के मरीजों को रहत देने का काम कर सकता है इसलिए पनीर का सेवन डाइबिटीज के मरीजों को जरूर करना चाहिए।
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